
Warzywa i owoce – oto główne wyzwania przetwórstwa w Polsce
Trzy kluczowe wyzwania, przed jakimi stoi branża przetwórstwa warzywno-owocowego w Polsce dotyczą dwóch z trzech kluczowych segmentów jej łańcucha wartości: produkcji pierwotnej oraz samego przetwórstwa.