Zdrowe odżywianie nie musi być trudne
Myślisz, że dbanie o to, co ląduje na twoim talerzu będzie skomplikowane i czasochłonne? Nic bardziej mylnego.
Chleb na zakwasie – łączy pokolenia
Chleb na zakwasie ceniony jest za wyjątkowy smak, chrupiącą skórkę, naturalne składniki i właściwości zdrowotne.
Produkty zbożowe – dlaczego nie może zabraknąć ich w codziennej diecie
Produkty zbożowe powinny mieć stałe miejsce w codziennym menu. Wyjątkiem są osoby, które nie mogą ich spożywać z przyczyn zdrowotnych.
Dieta ma kluczowe znaczenie w budowaniu odporności
Co roku w okresie jesienno-zimowym następuje wzrost zachorowań. Kichanie, smarkanie nosa i kaszel słychać wszędzie, a przed grasującymi wirusami ciężko się uchronić. Czy w tej nierównej potyczce jesteśmy skazani na przegraną? Niekoniecznie, ale budowaniem odporności powinniśmy zająć się o wiele szybciej niż po pojawieniu się pierwszego drapania w gardle. Jak to jest, że niektórzy potrafią […]
Polskie kasze – zdrowie, smak i tradycja na talerzu
Kasze od wieków stanowią podstawę polskiej kuchni. To nie tylko tradycja, ale także prawdziwe bogactwo składników odżywczych.
Dietetycy zalecają włączenie margaryny do codziennego menu jako element profilaktyki zdrowotnej
Tłuszcze są niezbędnym składnikiem odżywczym, bo dostarczają potrzebnej energii i pomagają wchłaniać witaminy A, D i E.
Polacy nie zamierzają rezygnować z jedzenia mięsa, choć są otwarci na roślinne zamienniki
Preferencje zakupowe rodaków nie pozostawiają wątpliwości. Dla 84% Polaków mięso odgrywa mniej lub bardziej kluczową rolę w diecie, a jeszcze więcej osób, bo 90%, spożywa je przynajmniej od czasu do czasu.
Tłuszcze w diecie. Jak oleje roślinne wspomagają nasze zdrowie
Kiedy spożywamy oleje, w wyniku rozpadu kwasów tłuszczowych powstają eikozanoidy, które pełnią funkcję miejscowych hormonów odpowiedzialnych za prawidłową pracę naszego układu immunologicznego. Dlatego właśnie olej rzepakowy świetnie moduluje naszą odporność – tłumaczy mgr dietetyki klinicznej Aneta Strelau, wykładowca akademicki, certyfikowany europejski specjalista leczenia otyłości.
Olej rzepakowy – polski kuchenny niezbędnik dla wegetarian i mięsożerców
Nasz krajowy olej rzepakowy to bogactwo składników odżywczych, z których mogą, a wręcz powinny, czerpać zarówno osoby jedzące mięso, jak i wegetarianie czy weganie.
Czy modna dieta to zdrowa dieta? „Nie wszystko co modne jest dla nas odpowiednie”
Obecnie w ofercie cateringów dietetycznych dostępnych jest wiele różnorodnych diet. Coraz popularniejsze są diety z wykluczeniami – bez laktozy, bez glutenu, bez mięsa. Oferta jest bardzo bogata, czy zatem powinniśmy ulegać modom w tej kwestii? O trendach w żywieniu Polaków rozmawiamy z dietetyczką Burak Dieta, cateringu oferującego diety pudełkowe.