Po raz kolejny Śwarne Babki z Koła Gospodyń Wiejskich w Łętowem zaproszone zostały do Skrawka Nieba w Łosiu. Po to aby podzielić się tam zagórzańskimi smakami.
Józefa Węglarz i Danuta Węglarz przeprowadziły dla skrawkowych gości warsztaty „Zagórzańskie smaki”, wyróżnione Znakiem Promocyjnym Zagórzańskie Dziedziny. Uczyły gotować czterech zagórzańskich potraw wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. (Czyli sapki, zagórzańskiej zupy z korpieli na mleku, pierogów z suszonymi śliwkami i razowego kołacza na słono, a dodatkowo także pierogów z bryndzą). Nie tylko atmosfera podczas wspólnego przygotowywania zagórzańskich dań , ale i aromaty i smaki przypadły uczestnikom warsztatów do gustu.
Powodem do podróży Zagórzanek z Beskidu Wyspowego do Beskidu Niskiego było wydarzenie „Zasmakuj w Małopolsce ze Skrawkiem Nieba”. Jego motywem przewodnim były produkty z Małopolski wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych oraz zarejestrowanych w UE. Spotkanie stało się też okazją do zaprezentowania tradycyjnych, odświętnych strojów Góralek Zagórzańskich. Oraz przedstawienia oferty Zagórzańskich Dziedzin. Wysłuchaliśmy również prelekcji Olgi Gałek na temat znaczenia w/w wpisów dla zachowania tożsamości i dziedzictwa nie tylko regionów, ale i kraju. A także promocji Małopolski poprzez te produkty i dania.
Wydarzenie w Łosiu stało się również okazją do ponownego spotkania dwóch małopolskich marek lokalnych: Zagórzańskich Dziedzin i Karpatingu.
Magda Polańska
Fot. Marcin Gałek
