II Kongres Miasta dla Suwerenności Żywnościowej
W dniach 17-18 czerwca 2026 r. w Krakowie odbędzie się II Kongres “Miasta dla Suwerenności Żywnościowej”. Jest to przestrzeń dla samorządów, rolników, ekspertów, przedstawicieli świata nauki, biznesu oraz działaczy społecznych pracujących nad przyszłością lokalnych systemów żywnościowych. Wśród tegorocznych tematów poruszony zostanie etos pracy i duma z pracy z żywnością. Punktem wyjścia do rozmowy będzie młode […]
Zainteresowanie biogazowniami coraz większe
Zainteresowanie biogazowniami rolniczymi rośnie. W naborze organizowanym przez ARiMR liczba wniosków o wsparcie finansowe na ich utworzenie wzrosła z dziewięciu w 2024 roku do 68 w 2025 roku. Wpływ na to miało uproszczenie procedur, ale także coraz silniejsza wśród rolników potrzeba zwiększania niezależności energetycznej. – Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa wspiera zieloną transformację, przekazując środki dotacyjne na realizację inwestycji. Od 2024 roku […]
Dziurawy system kontroli żywności
Rozproszone i niedofinansowane inspekcje nie mają siły przeciwstawić się wielkim sieciom handlowym i grupom przestępczym W Broniszach, na największym w Polsce rynku hurtowej sprzedaży owoców, warzyw, artykułów spożywczych i kwiatów, wczesną wiosną można znaleźć kartony z pomidorami oznaczone: „Produkt polski”. W rzeczywistości sprowadzono je z Afryki Północnej. Dlaczego dochodzi do takich oszustw? Bo pomidory z polskich szklarni są droższe od afrykańskich. I znacznie smaczniejsze. Pasze poza normami W 2022 r. kupowaliśmy nieświadomie w sklepach chleb […]
Zbawienne skutki błonnika w owocach
O tym, że spożywanie owoców jest korzystne dla zdrowia człowieka, nie trzeba nikogo przekonywać. A czy zdajemy sobie sprawę z ważnej roli błonnika pokarmowego, który w tych owocach się znajduje? Najwięcej jest go w malinach. Dużo także w porzeczkach, agreście i aronii oraz w suszonych przekąskach zawierających przecier ze śliwek. Pomaga w przemianie materii Przypomnijmy […]
Rekordowe TOP Targi w Lubaniu
XVI Targi Ogrodniczo-Pszczelarskie w Lubaniu w tym roku były po prostu TOP! Wydarzenie przyciągnęło około 30 tysięcy odwiedzających. Czyni to tegoroczną edycję rekordową. Sobota upłynęła pod znakiem pięknej, słonecznej pogody, która przyciągnęła tłumy. Tego dnia odbyła się konferencja „Choroby pszczół”. Duże emocje wzbudził także widowiskowy Strongman Show. Niedzielne, bardziej zachmurzone niebo, nie odstraszyło gości. Rano […]
Odnawialne źródła energii w rolnictwie – przegląd rozwiązań
Gospodarstwo rolne przestaje być wyłącznie miejscem wytwarzania żywności. Coraz częściej wchodzi w rolę aktywnego uczestnika rynku energii. Już 8% rolników posiada instalację OZE, a kolejne 59% planuje jej montaż w domu lub budynku gospodarczym – wynika z badania CBOS. To wyraźny sygnał przyspieszającej transformacji energetycznej na obszarach wiejskich. Wysokie koszty energii, rosnąca konkurencja oraz potrzeba […]
Nowe życie płockiej szwalni: Czy polskie konopie zastąpią amerykański denim?
Przez dekady Płock kojarzył się z dwiema rzeczami: potęgą Orlenu i legendarnymi jeansami Levi’s. Gdy w połowie 2024 roku amerykański gigant ogłosił zamknięcie swojej ostatniej fabryki w Europie, wydawało się, że to definitywny koniec pewnej epoki. Jednak tam, gdzie globalna korporacja widziała koszty, polski kapitał dostrzegł szansę. Andrzej Kuźma, twórca marki The True Heritage, wchodzi […]
Kryzys na rynku warzyw: ziemniaki do utylizacji
Trwa kryzys na rynku warzyw, szczególnie ziemniaków. Rolnicy alarmują, że po ubiegłorocznej klęsce urodzaju magazyny są przepełnione, a skupy odmawiają przyjmowania towaru. Problem ma szerszy charakter – w całej Europie produkcja wzrosła o około 10 procent. A tymczasem rozpoczyna się już kolejny sezon upraw. Jak mówi rolniczka ze Szkotowa, Agnieszka Tołłoczko-Wróbel, znaczna część zbiorów nie znajdzie […]
Świńska sprawa. Sąsiedzi pozwali rolnika
W jednej z pomorskich wsi wybuchł konflikt między rolnikiem a jego sąsiadami. Powodem jest hodowla trzody chlewnej, licząca około 50 sztuk. Właściciel gospodarstwa został pozwany za rzekome uciążliwości związane z prowadzeniem produkcji. To kolejny przypadek sporu o tzw. immisje, czyli oddziaływanie działalności gospodarczej na sąsiednie nieruchomości. Jak podaje „Tygodnik Poradnik Rolniczy”, w omawianej sprawie rolnik […]
Prosto z giełdy – przedświąteczny koszyk zakupowy
Tydzień przedświąteczny na RHB charakteryzuje się bardzo intensywnym handlem. Preludium nastąpiło już w minioną niedzielę – przedświątecznych zakupów dokonywali hurtownicy z dalszych części Polski. W środę czyli na 3 dni przed świętami uderzyli detaliści czyli sklepikarze, bazarnicy, straganiarze i HoReCa. Niestety ze względu na bardzo wczesny w tym roku termin świąt nie zdążyły dojrzeć krajowe […]