Inflacja w styczniu w górę, ale mniej niż oczekiwano
Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w styczniu 2023 r. wzrosły rdr o 17,2 proc. – podał Główny Urząd Statystyczny.
Branża napojowa apeluje: system kaucyjny pilnie potrzebny
Branża napojowa domaga się jak najszybszego skierowania pod obrady Sejmu i uchwalenia ustawy o systemie kaucyjnym.
Gotowanie z mąką ze świerszczy? Alternatywne źródła białka będą coraz silniejszym trendem
Na początku stycznia Komisja Europejska wydała zgodę na wprowadzenie do sprzedaży w krajach Wspólnoty produktów zawierających mąkę ze świerszczy. Zgoda wydana została jednemu producentowi i będzie obowiązywała przez pięć lat.
Coraz wyższa wartość wyrzucanej na śmietnik żywności. Potrzebne są poprawki w obowiązującej ustawie
Według danych Federacji Polskich Banków Żywności jeszcze przed okresem galopujących cen żywności przeciętna czteroosobowa rodzina wyrzucała do śmietnika produkty warte nawet 2,5 tys. zł rocznie, a teraz ta wartość będzie jeszcze wyższa.
Mąka ze świerszczy w chlebie, batonach i napojach. Komisja Europejska wydała zgodę
Komisja Europejska (KE) zezwoliła na stosowanie mąki na bazie sproszkowanych owadów Acheta domesticus, czyli świerszcza domowego, m.in. w chlebach, bułkach i ciastkach, a także wielu innych produktach spożywczych.
Fake newsy o żywności zalały internet
W 2022 r. wykryto 260 publikacji medialnych, powielających fałszywe informacje oraz 80 kont automatycznie rozpowszechniających w sieci fake newsy na ten temat żywności – podaje Instytut Badań Internetu i Mediów Społecznościowych.
Kryzys jajeczny nadciąga do Polski. Ceny oszalały, na Zachodzie brakuje jajek w sklepach
Szalejąca w Stanach Zjednoczonych czy Japonii grypa ptaków powoduje niedobory jajek i globalny wzrost cen. Polskę jaj i takich produktów jak makaron, majonez czy ciastka nie zabraknie, ale zapewne zapłacimy za nie znacznie więcej.
2022 rok upłynął pod znakiem drożyzny. Ceny w sklepach wzrosły średnio o 19,1 proc.
W całym zeszłym roku codzienne zakupy w sklepach były droższe średnio o 19,1% w porównaniu do 2021 roku. Z obserwowanych kategorii najbardziej zdrożały tłuszcze i produkty sypkie – odpowiednio o ponad 47% i przeszło 27% rdr.
UE wciąż nie ma definicji pojęć „wegańskie” i „wegetariańskie”
Rynek wegetariańskiej i wegańskiej żywności, kosmetyków i produktów non food notuje dynamiczne wzrosty. Pandemia COVID-19, która zwiększyła świadomość konsumentów dotyczącą własnego zdrowia, dodatkowo te wzrosty przyspieszyła.
Grudniowe zaskoczenie w sklepach. Dynamika wzrostu cen lekko wyhamowała
W grudniu ub.r. zakupy były droższe o prawie 25% niż rok temu, co pokazują dane zebrane z blisko 41 tys. sklepów. W listopadzie podwyżka wyniosła blisko 26% rdr. Zatem widać, że nastąpiło lekkie wyhamowanie dynamiki wzrostu cen, ale to wcale nie oznacza, że jest taniej.