System dla roztropnych spółki FortiFruits to odpowiedź na pytanie jak długoterminowo przechowywać świeże owoce i warzywa. Po serii prezentacji systemu w kraju, pora na zagranicę. Najbliższe prezentacje w dniach 7-9 lutego na targach Fruit Logistica w Berlinie.
Technologia spółki polega na dezynfekcji świeżych owoców i warzyw, przechowywaniu ich w pojemnikach o kontrolowanej atmosferze, ciągłej weryfikacji warunków przechowywania. W konsekwencji sprawia to, że owoce i warzywa znacznie dłużej zachowują świeżość. Przechowywanie w modułach pozwala w naturalny sposób przedłużyć trwałość wielu owoców, warzyw a także niektórych grzybów czy ziół.
Lesław Ślisz, prezes zarządu FortiFruits spółki z. o.o.: – System pozwala przechowywać świeże owoce czy warzywa do momentu, kiedy chcemy je skierować do sprzedaży. Może być stosowany przez okrągły rok. Dotyczy takich owoców jak maliny, borówki, truskawki, jabłka i wiele innych. Z warzyw – na przykład porów. Gwarantem powodzenia jest pakowanie do pojemników wyselekcjonowanych, wyłącznie świeżych owoców lub warzyw.
Świeże owoce i warzywa -trafić w lukę
Takie owoce czy warzywa trafiają 430-litrowego pojemnika. Rozmiar standardowy modułu to 100 x 120 cm. Montaż jest szybki i łatwy. Moduły można układać w stosy – nawet 12 jeden na drugim. W każdym jest czujnik do monitorowania zawartości gazu. Szczelność pokrywy jest niezbędna dla dobrej dyfuzji gazów.
Innowacyjnym systemem przechowywania owoców zainteresowała się spółka plantatorów spod Czerwińska nad Wisłą. Premium Berry to grupa zaprzyjaźnionych producentów owoców jagodowych. Liczy sześciu plantatorów. Własna flota aut w połączeniu z zapleczem chłodniczym i usługami spedycyjnymi pozwala im na transport owoców bez jakichkolwiek ubytków jakościowych.
Adam Borzęcki ze spółki Premium Berry: – Specyfiką produkcji owoców miękkich jest trafianie w luki podażowe na rynku. Jeśli prezentowana technologia umożliwiłaby to, odpowiadałaby naszym potrzebom. W efekcie moglibyśmy osiągnąć wyższe ceny za nasze produkty.
Zobacz też: https://premium-berry.pl/o-nas/
