15 lutego 2025

Eksport miodu – liczymy się na rynku

Największymi odbiorcami polskiego miodu są kraje Unii Europejskiej. Liczy się głównie eksport miodu do Niemiec, Włoch i Hiszpanii.

Polski eksport miodu z roku na rok jest coraz większy. Szczególnie imponujący wzrost nastąpił w pierwszej połowie 2024 roku. Polska staje się coraz bardziej kluczowym graczem w handlu mieszankami miodu w Europie i na świecie.

Firmy zrzeszone w Stowarzyszeniu Polska Izba Miodu pozostają liderem w skupie miodu od rodzimych pszczelarzy, co stanowi fundament krajowego przemysłu miodowego. Ważnymi partnerami handlowymi pozostają także Ukraina i Chiny. Ukraina, będąca jednym z największych światowych dostawców miodu, zapewnia produkt wysokiej jakości. Zapewnia stabilność zaopatrzenia.

– Z kolei miód importowany z Chin, dzięki swojej dostępności i przystępnej cenie, jest wykorzystywany głównie w produkcji mieszanek na rynki masowe – komentuje Przemysław Rujna, sekretarz Polskiej Izby
Miodu.

Kontrola jakości sprowadzanego miodu

Każda partia sprowadzonego miodu, zanim dopuszczona zostanie na krajowy rynek, jest skrupulatnie badana. W różnych i niezależnych aspektach:

  • fizykochemicznie (tu sprawdzane są parametry ujęte w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które określa właściwości, jakie musi posiadać miód pszczeli);
  • na obecność cukrów obcych (tu sprawdza się, czy miód nie został zagęszczony innymi składnikami);
  • na obecność substancji niedozwolonych, takich jak pozostałości antybiotyków, pestycydów i metali ciężkich
  • analiza pyłków znajdujących się w miodzie celem określenia jego rodzaju i pochodzenia

Ile ton miodu trafia do Polski z zagranicy? W 2023 roku Polska znacząco poszerzyła kierunki pozyskiwania surowca, czerpiąc korzyści z różnorodności regionalnych produktów. Litwa dostarczyła 548 ton miodu cenionego za tradycyjny smak. Rumunia – 370 ton miodu który zyskuje coraz większą popularność na rynkach zachodniej Europy. Bułgaria i Hiszpania dostarczyły po 181 ton, oferując organiczny miód oraz produkty o unikalnym profilu smakowym. Z Nowej Zelandii sprowadzono 55 ton prestiżowego Manuka Honey. Natomiast z Argentyny 42 tony miodu, zapewniając stabilność dostaw w okresach zmniejszonej podaży surowca w Europie.

Ile wynosi polski eksport miodu?

Według wyliczeń PIM, w 2023 roku polski eksport miodu wyniósł 1 199 ton. Uplasowało to nasz kraj na trzecim miejscu w Unii Europejskiej, tuż za Hiszpanią (7 128 ton) i Niemcami (5 513 ton). Szczególnie imponujący jest wzrost eksportu w pierwszej połowie 2024 roku – 876 ton. Oznacza wzrost o 35,2% w porównaniu z analogicznym okresem w roku poprzednim.

Największymi odbiorcami polskiego miodu są kraje Unii Europejskiej. Według wyliczeń PIM, eksportujemy go do Niemiec (1550 ton), Włoch (1548 ton), Hiszpanii (955 ton), Francji (784 ton) i Belgii (680 ton). Ważnymi odbiorcami są także Grecja (649 ton), Rumunia (587 ton), Bułgaria (569 ton) i Litwa (567 ton). Ich
rynek ceni polskie produkty za wysoką jakość i różnorodność smakową.

Z krajów spoza Europy istotnym rynkiem są Stany Zjednoczone, gdzie wysłano 322 tony miodu. Eksport obejmuje również mniejsze ilości do takich krajów jak Wielka Brytania (495 ton), Chorwacja (297 ton) czy Kanada (83 tony).

Mieszanki miodowe

Jednym z kluczowych czynników sukcesu Polski jest zdolność do tworzenia mieszanek miodowych. Łączą one różnorodne składniki – zarówno lokalne, jak i importowane. Dzięki temu mieszanki miodów stworzone w Polsce wyróżniają się nie tylko różnorodnością smaków, ale także możliwością dostosowania do specyficznych potrzeb różnych rynków.

– Kompozycje te pozwalają polskim producentom konkurować w różnych segmentach rynku, od masowych produktów ekonomicznych po ekskluzywne mieszanki klasy premium. Wysoka jakość skupionego i przebadanego lokalnego miodu, stanowi istotny wkład w całość kompozycji. Daje to stabilną podstawę dla sukcesu tych produktów na rynkach międzynarodowych– zaznacza sekretarz PIM, Przemysław Rujna.

Wzrost liczby uli

Polska zajmuje obecnie 5. miejsce w Unii Europejskiej pod względem liczby uli. W 2023 roku liczba uli w Polsce wyniosła 2,35 miliona. Daje to wzrost o 7,8% w porównaniu do 2022 roku. Ule w Polsce stanowią około 12% wszystkich uli w Unii Europejskiej. Pokazuje to znaczenie naszego kraju jako producenta miodu. Należy jednakże wspomnieć, iż ponad 90% tych pasiek to przedsięwzięcia amatorskie i hobbystyczne.

Źródło: PIM, wiescirolnicze.pl

Zobacz też: https://www.pprol.pl/rzepak-i-pszczoly-w-kaszewach-czyli-zasady-zrownowazonego-rolnictwa/

Zaloguj się

Zarejestruj się

Reset hasła

Wpisz nazwę użytkownika lub adres e-mail, a otrzymasz e-mail z odnośnikiem do ustawienia nowego hasła.