Szarańcza na przystawkę – smacznego w Singapurze
Szarańcza czy koniki polne dzięki nowym przepisom, mogą stać się składnikiem ludzkich posiłków. Restauratorzy w Singapurze zacierają ręce.
Mąka ze świerszczy w chlebie, batonach i napojach. Komisja Europejska wydała zgodę
Komisja Europejska (KE) zezwoliła na stosowanie mąki na bazie sproszkowanych owadów Acheta domesticus, czyli świerszcza domowego, m.in. w chlebach, bułkach i ciastkach, a także wielu innych produktach spożywczych.