Master Baker – po tytuły droga przez… mąkę
Rywalizacja aktywizuje. Nie tylko w sporcie. A udział w konkursowych zmaganiach dodaje energii, wyzwala inwencje i może bardzo pozytywnie wpłynąć na karierę. Właśnie ogłoszono informacje o prestiżowym konkursie piekarskim Master Baker. I zachęcającej puli nagród – 74 tys. zł. Stowarzyszenie „Polska Ekologia” jako organizator już szósty raz dokłada swoją cegiełkę do promowania pieczywa wysokiej jakości. […]
Kultura chleba – misja i praktyka
Aleksandra Bednarek, pierwsza Polka z tytułem sommelierki chleba prowadzi w Kalifornii rzemieślniczą piekarnię Aleksandra’s Bakery. Swoją wiedzą dzieli się także w Polsce. Pokazuje na czym polega rola sommeliera chleba. To edukacja, degustacje, wyjaśnianie procesów i pomoc w świadomym wyborze pieczywa. Podczas pobytów w Polsce Aleksandra Bednarek współpracuje z Instytutem Sadkiewicza przy Zakładzie Badawczym Przemysłu Piekarskiego w […]
Chleb jak wino – sommelierka w akcji
To może być początek nowego rozdziału w polskim piekarstwie. Kiedy jakość rzemieślniczych wypieków wraca wyraźnie na pierwszy plan – przed masowymi, szybkimi i tanimi produkcjami. A przy tym, wzmocnienie pozycji piekarni rzemieślniczych – jeśli pójdą za głosem sommelierki chleba. Za głosem chleba. Impulsem wyznaczaniu standardu dla piekarni rzemieślniczych jest ukazanie się polskiego wydania jednej z […]
Mazowieckie Forum Społeczności Energetycznych
W środę 17 grudnia odbędzie się Mazowieckie Forum Społeczności Energetycznych. To wydarzenie skierowane do przedstawicieli samorządu terytorialnego i przedsiębiorców, którzy są zainteresowani rozwijaniem zdolności energetycznych na poziomie lokalnym. Podczas forum zostaną także omówione efekty programu „Mazowsze dla społeczności energetycznych”. W wydarzeniu wezmą udział m.in. minister klimatu i środowiska Paulina Hennig-Kloska, minister energii Miłosz Motyka, marszałek Adam […]
Dziedzictwo wsi oczami kobiet
Uczestnicy konferencji „Dziedzictwo wsi oczami kobiet” debatowali o roli kobiet w kreowaniu lokalnej marki poprzez propagowanie nowatorskich rozwiązań w kierunku produktu. Konferencja odbyła się w Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach. Wydarzenie stało się też okazją do przeprowadzenia wojewódzkiej edycji konkursu o tej samej nazwie. W części wykładowej wydarzenia dr inż. Małgorzata Bogusz – Dyrektor […]
Razem dla lokalnej społeczności – poznaj laureatów
Obszary wiejskie stanowią ponad 93 proc. powierzchni Mazowsza. Te najmniejsze społeczności są motorem napędowym naszego regionu, które integrują mieszkańców i promują tradycje lokalne. – Mazowieckie wsie to serce naszego województwa. To właśnie w nich działalność prowadzą koła gospodyń wiejskich, lokalni producenci żywności, liderzy wiejscy czy rady sołeckie. My chcemy ich wspierać i motywować do dalszej pracy w ramach lokalnych społeczności – mówi Janina Ewa Orzełowska, członkini zarządu województwa […]
Tkane z tradycji – innowacyjna Małopolska
Zapraszamy na finał tegorocznego cyklu „Innowacyjna Małopolska”. 8 grudnia w Mszanie Dolnej – sercu Beskidu Wyspowego – odbędzie się finałowa konferencja z cyklu Innowacyjna Małopolska. Pod hasłem „Tkane z tradycji – Innowacyjna turystyka jako motor rozwoju gospodarczego i lokalnej przedsiębiorczości” spotkamy się w urokliwej scenerii Folwarku Stara Winiarnia. Dlaczego warto? Mamy co najmniej 5 argumentów, […]
V Zagórzański Jarmark Bożonarodzeniowy – zapraszamy twórców i wystawców!
W niedzielę, 14 grudnia, na dwa tygodnie przed świętami Bożego Narodzenia, zapraszamy na plac targowy w Mszanie Dolnej. Podczas V Zagórzańskiego Jarmarku Bożonarodzeniowego można będzie kupić świąteczne ozdoby, stroiki, wypieki i pierniczki. A także wszelkiego rodzaju okołoświąteczne produkty i wyroby… Będą sery, miody i inne pyszności! Tymczasem zapraszamy do zgłaszania udziału w kiermaszu (od tej […]
Dziedzictwo rolnicze wczoraj i dziś
W Muzeum Maszyn Rolniczych w Sząbruku odbyło się wyjątkowe wydarzenie upamiętniające 150-lecie pierwszych wystaw rolniczych na ziemiach polskich. Spotkanie poświęcono historii techniki rolniczej oraz dziedzictwu kulturowemu wsi. Z tej okazji naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego zaprosili na wykłady. – To wydarzenie łączy pasjonatów naszego muzeum z nauką. Profesor Adam Lipiński opowiadał o dziedzictwie techniki rolniczej. Natomiast […]
XX Turniej Kół Gospodyń Wiejskich Województwa Pomorskiego
Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu, we współpracy z Gminą Szemud, Pomorskim Oddziałem Regionalnym Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Gdyni, Wojewódzkim Związkiem Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych w Gdańsku oraz Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa Oddziałem Terenowym w Pruszczu Gdańskim organizuje XX Jubileuszowy Turniej Kół Gospodyń Wiejskich Województwa Pomorskiego w dniu 25 października 2025 r. […]