10 października 2025 roku to Światowy Dzień Jaja. Stowarzyszenie Otwarte Klatki przypomina z tej okazji, że za każdym jajkiem stoi kura. W Polsce wciąż miliony z nich spędzają życie w ciasnych klatkach. Badania opinii pokazują, że większość społeczeństwa nie akceptuje chowu klatkowego, a kolejne firmy wycofują tzw. „trójki” ze swojej oferty.
Według danych Głównego Inspektoratu Weterynarii w październiku 2025 roku w systemie klatkowym utrzymywanych było mniej niż 66% kur niosek. Choć to wciąż większość, udział ten konsekwentnie maleje. Jeszcze dziesięć lat temu wynosił 87%. Z kolei dane GUS wskazują, że w pierwszym kwartale 2025 roku już 41,76% jaj pakowanych w Polsce pochodziło z chowu ściółkowego, wolnowybiegowego lub ekologicznego.
Z badania Biostat z grudnia 2024 roku wynika, że 71,8% konsumentów w Polsce przy zakupie jaj zwraca uwagę na warunki chowu kur. Jednocześnie 8 na 10 badanych uważa, że system klatkowy nie zapewnia zwierzętom odpowiednich warunków życia. A ponad 70% pozytywnie ocenia firmy wycofujące jaja „trójki” ze swoich ofert.
Zmiany napędzają deklaracje największych sieci handlowych. Czołowe sklepy w Polsce zobowiązały się do wycofania jaj klatkowych do końca 2025 roku. Wiele z nich już zrealizowało ten cel. Biedronka od 2022 roku oferuje wyłącznie jaja z chowu alternatywnego. Podobnie zrobiły m.in. Kaufland, Netto, Żabka, Makro, FRAC czy Frisco. Takie deklaracje od dawna składają też sieci gastronomiczne i najwięksi producenci żywności.
– W efekcie rnek jaj w Polsce stopniowo ewoluuje. Od lat rośnie udział systemów bezklatkowych. Handel dostosowuje się do oczekiwań konsumentów – mówi Łukasz Michułka, menadżer ds. kampanii dobrostanowych w Stowarzyszeniu Otwarte Klatki. .
W Światowy Dzień Jaja warto zauważyć, że rynek jaj w Polsce rozwija się w kierunku alternatywnych systemów chowu – zgodnie z oczekiwaniami konsumentów.
Zobacz też: https://www.pprol.pl/zmiany-w-wedlu/
