Burger roślinny już strawny, jogurt jeszcze nie

Można stosować nazwy takie jak stek czy kiełbasa w odniesieniu do produktów pochodzenia roślinnego. Burger roślinny jest strawny. Jogurt nie.
Spada spożycie ziemniaków. Posmakuje nam kartoflana parówka?

Z roku na rok spada spożycie ziemniaków. Czy polubimy potrawy z ziemniaka w nowej odsłonie? Naukowcy z Poznania proponują parówki.
Nazwy produktów – kogo gryzie parówka bezmięsna

Pojawiają się pomysły, by zakazać nazewnictwa charakterystycznego dla produktów mięsnych. Czy to wyrok na parówkę i stek vege?
UE wciąż nie ma definicji pojęć „wegańskie” i „wegetariańskie”

Rynek wegetariańskiej i wegańskiej żywności, kosmetyków i produktów non food notuje dynamiczne wzrosty. Pandemia COVID-19, która zwiększyła świadomość konsumentów dotyczącą własnego zdrowia, dodatkowo te wzrosty przyspieszyła.