Rekordowe ceny kakao – co oznaczają dla producentów, przetwórców i konsumentów?
Wysokie ceny kakao i ograniczenie podaży oddziałują na cały łańcuch dostaw – od rolników, przez przetwórców aż po konsumentów.
Druk 3D umożliwił wyprodukowanie niskotłuszczowej czekolady
Naukowcy opracowali formułę niskotłuszczowej czekolady, którą można wydrukować na drukarce 3D w dowolnym kształcie.