Dobre zbiory buraka. Kogo cukier krzepi?
Cukier nie tanieje. Polska produkuje rokrocznie o około 600 tys. t cukru więcej, niż krajowy rynek jest w stanie skonsumować.
Protest na granicy zawieszony. Teraz problem z cukrem
Jest porozumienie w sprawie zawieszenia protestu rolników na granicy polsko-ukraińskiej w Medyce. Minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski oraz wojewoda podkarpacka Teresa Kubas-Hul w Rzeszowie podpisali je w sobotę 5 stycznia z liderem „Podkarpackiej Oszukanej Wsi” Romanem Kondrów. Jeden pożar ugaszony. Narasta kolejny: problem z cukrem. Jakie postulaty przyjęte Minister zaakceptował i przyjął do […]
Otwarte granice na import cukru z Ukrainy: konsekwencje dla branży cukrowniczej w Polsce i UE
6 czerwca 2023 roku weszło w życie rozporządzenie Komisji Europejskiej, mające na celu przedłużenie Ukrainie możliwości nieograniczonego eksportu produktów rolno-spożywczych do UE przez kolejny rok. Co to oznacza dla przemysłu cukrowniczego w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej?
Słodki olej alternatywą dla cukru w kryształkach?
Izraelski technolog żywności opracował sposób na redukcję ilości cukru potrzebnej do słodzenia produktów spożywczych. W czasie prac nad słodkim olejem rybnym, który miałby poprawić smak suplementów dla dzieci, odkrył, że zastosowaną w nim technologię można przenieść na inny produkt – słodzik.