II etap Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje” przyniósł wiele konkursowych emocji i po raz kolejny pokazał, jak różnorodna, pełna tradycji i jednocześnie kreatywna jest polska kuchnia regionalna.
Wojewódzkie zmagania wyłoniły 16 reprezentantów – po jednym z każdego województwa. Zdobywcy I miejsca w każdym województwie zapewnili sobie awans do III etapu, czyli wielkiego finału Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”, który odbędzie się już 19 września na Stadionie Narodowym w Warszawie.
II i III miejsce to także finałowe podium wojewódzkiego etapu – wyróżnienie dla potraw, które najlepiej opowiedziały historię swoich regionów. Konkursowe propozycje pokazały, jak tradycyjne receptury mogą spotykać się z kulinarną wyobraźnią, a lokalne produkty stają się inspiracją do tworzenia dań o wyjątkowym charakterze.
Podczas XXXV Krajowej Wystawy Rolniczej i Ogólnopolskich Dożynek Jasnogórskich w Częstochowie odbył się wojewódzki etap Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”. Konkursowe stoły wypełniły potrawy inspirowane regionalnymi recepturami i produktami charakterystycznymi dla Śląska i Beskidów.
I miejsce – awans do Finału:
- Koło Gospodyń Wiejskich „Czerwona Jarzębina” z Kamesznicy z powiatu żywieckiego za „Żeberka w sosie borowikowym z kluseczkami ze szpinaku i surówką z kapusty kiszonej”.
II i III miejsce:
- II miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich „Bestwinianki” z powiatu bielskiego za „Pierś perliczki, co żurawinowym czarem się okryła, by zmylić, że egzotycznego lądu przybyła”;
- III miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich Porąbka z powiatu bielskiego za „Jagnięcinę z prażuchami”.
Wyróżnienia otrzymały:
- Koło Gospodyń Wiejskich w Lalikach za „Barana na wypasie – baraninę w sosie z wędzonej śliwki z moskolami i glazurowaną marchewką”;
- Koło Gospodyń Wiejskich w Koszwicach „Gryfne Frele” za „Dziki mielony na mchu pod pierzyną z grzybów”.
