U źródła wiedzy i smaku – Wizyta w gospodarstwie rodziny Dogor
U źródła wiedzy i smaku – pod takim hasłem odbyła się wizyta w gospodarstwie rodziny Dogor, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do rolnictwa i produkcji żywności. Spotkanie było okazją do poznania codziennej pracy gospodarzy, ich doświadczeń oraz sposobów dbania o jakość wytwarzanych produktów. Jako goście mogliśmy zobaczyć, jak wygląda życie gospodarstwa „od kuchni”, […]
Pomidor – z solą czy bez? Rozmowa z rodziną Dogor
Łatwo dać się oszukać marketowej perfekcji. Kupujemy oczami: błyszczące, idealne, bezzapachowe. Za tę tanią wygodę płacimy później — własnym zdrowiem i wyjałowioną ziemią. Prawda jest taka, że serwujemy sobie i naszym dzieciom wolno działającą truciznę, taką bombę z opóźnionym zapłonem, zapakowaną w gustowny plastik. Dlatego wyruszyliśmy w drogę w poszukiwaniu jakości, tam, gdzie czas płynie […]