Lokalne targowiska: powrót do korzeni czy nowa era?
Lokalne targowiska, oferujące świeże produkty, mogą stać się miejscem, gdzie mieszkańcy miast będą mogli wspierać lokalną gospodarkę.
Kukurydza – konkluzje po sezonie
Kukurydza – stosując jej uprawę z pewnością warto być otwartym na modyfikacje stosowanej od lat agrotechniki. Należy eksperymentować.
Pani na łowisku – karpie mają głos
Kiedy pod karczmą łapie karpie podbierakiem, ludzie robią jej zdjęcia. Anna z misją i pasja prowadzi gospodarstwo rybackie.
Produkty tradycyjne – jak smakują bandzwoły i szczodroki
Lista produktów tradycyjnych zawiera już ponad 2,1 tys. pozycji. Najwięcej z Lubelszczyzny. Podstawą wpisu jest jakość produktu.
Kukurydza – podsumowanie sezonu 2024
Koniec roku to tradycyjnie czas analiz i podsumowań. Jak wypadła kukurydza? Jakie wnioski można wyciągnąć na przyszły sezon?
Chleb na zakwasie – łączy pokolenia
Chleb na zakwasie ceniony jest za wyjątkowy smak, chrupiącą skórkę, naturalne składniki i właściwości zdrowotne.
Sadownik Roku 2024 na targach w Kielcach
Konkurs „Sadownik Roku 2024” to okazja do zaprezentowania osiągnięć polskich sadowników oraz promowania nowoczesnych praktyk w sadownictwie.
Spada spożycie ziemniaków. Posmakuje nam kartoflana parówka?
Z roku na rok spada spożycie ziemniaków. Czy polubimy potrawy z ziemniaka w nowej odsłonie? Naukowcy z Poznania proponują parówki.
Dobre bo nasze – targowisko z jakością
„Dobre bo nasze” – targowisko w Tomaszkowie to 40 wystawców, lokalnie wytwarzane wędliny, nabiał, pieczywo. Kupujący szukają tu żywności eko.
Uprawa kukurydzy kiszonkowej – podsumowanie sezonu
Jakość kiszonki w dużej mierze uzależniona jest od warunków uprawy. Jaki był rok 2024 i jakiej jakości kiszonkę udało się wyprodukować?